تعتبر الحلوى التركية او كما يقال عنها البهجة التركية هي الحلويات الأكثر شهرة في العالم المرتبطة بالمطبخ التركي، و

هى واحدة من صادرات تركيا الأكثر شهرة، اللوكم أو البهجة التركية كما نعرفها، تأتي في العديد من النكهات، و فى هذا المقال

نعرض اهم المعلومات عن كل ما تريد معرفته حول الحلوى التركية Turkish delight.

كل ما تريد معرفته حول الحلوى التركية Turkish delight


الحلوى التركية هي الحلوى التقليدية، والمعروف أيضًا باسم لوكم باللغة التركية، ولقد تم إنتاج البهجة التركية التقليدية

منذ القرن الخامس عشر وهي أكثر أنواع الحلوى التركية شهرة في العالم.

أين يمكن شرائها

جميع محلات بيع الحلوى تقريبا تبيع البهجة التركية ، والتي يمكن أن تكون محنك مع العديد من النكهات المختلفة مثل

الورد، الجوز ، جوز الهند ، اللوز ، كريم الحليب ، النعناع ، المصطكي ، الفاكهة ، التمر ، القرفة ، الزنجبيل ، الفستق ، القرنفل ، أو القهوة.

أين يمكن شرائها

راحة الحلقوم

ولعل أفضل أنواع الحلوى التركية المعروفة هى راحة الحلقوم وتعد قطعة أساسية في علب الهدايا لإعادتها إلى المنزل. يتكون

من الحلويات على أساس هلام من النشا والسكر، ولها نكهات لا تعد ولا تحصى تتراوح بين الورد والليمون، كما تضاف المكسرات

مثل الفستق أو البندق لإثراء النكهة. يعشق العالم هذه المكعبات من الحلاوة، لذلك عليك أن تكون سريعًا عندما تفتح الحزمة.

راحة الحلقوم

تقديم الحلوى التركية

يتم تقديم البهجة التركية عادة مع القهوة التركية في نهاية الوجبة. لا يفتقد مائدة العشاء أبداً البهجة التركية التي

هي الحلويات المكعبة ذات النكهة الممزوجة بالورود أو الفواكه، المليئة بالمكسرات المختلفة والسكر البودرة.

تقديم الحلوى التركية