“كباب” هو نوع آخر من الطعام ، مثل البوريك ، وهو تركي تقليدي يعود إلى الوقت الذي تعلم فيه الأتراك الرحل شواء اللحوم

المشوية على حرائق المخيم.

اللحوم المشوية و كباب تركيا

اللحوم المشوية و كباب تركيا

بالنظر إلى أنواع الكباب المتعددة ، نرى أنها مصنفة حسب طريقة طهي اللحم. يعرف الكثير من الناس “şiş كباب” و “döner”. kiş

كباب هو مكعبات مشوية من اللحم المشوي. يتكون Döner كباب عن طريق تكديس طبقات متناوبة من اللحم المفروم وشرائح

من لحم الضأن على سيخ عمودي كبير يدور ببطء أمام شواية عمودية. كما يتم تحميص الطبقة الخارجية من اللحم ، يتم حلق

شرائح رقيقة وخدم.

كباب تركيا

كباب تركيا

هناك العديد من الكباب المشوية الأخرى بما في ذلك تلك المطبوخة في فرن الطين. تجدر الإشارة إلى أن المذاق الفريد للكباب

يرجع إلى سلالات الأغنام والماشية التي تربى في المراعي المفتوحة من قبل الرعاة المحبين أكثر من المربى الخاصة وطرق

الطهي. لذلك ، يجب عليك التوقف في مطعم كباب في تركيا لتذوق البند الأصيل. “Kebapçı” هو أكثر أنواع المطاعم شيوعًا وأقلها

تكلفةً ، بدءًا من ثقب في الجدار إلى مؤسسة كبيرة وواسعة.

كباب تركيا

كباب تركيا

كباب هو الرد التركي التقليدي للوجبات السريعة وفي الوقت نفسه ليس غير صحي بالنسبة لك. سيحظى الكبابسي الجنيني ب

“اللحمون” (“لحمة اللحم”) و “أضنة كباب” (اللحم المفروم الحار ، الذي سمي على اسم المدينة الجنوبية التي ولدت فيها) ،

خضار السلطة مع البصل الأحمر والبقلاوة فوقها. علاوة على ذلك ، ستخبرك القائمة بتخصص kebapçı. أفضل خطة هي البحث

عن المشهورين وتجربة الأنواع الأقل حرارة إذا لم تكن معتادًا على الكباب. بمجرد تطوير ذوقك ، يمكنك الحصول على أعياد غير

مكلفة من خلال الذهاب إلى حي kebapçı في أي مكان في المدينة.