فتحية السوق – دليل كامل

الثلاثاء؛ فتحية السوق اليوم واحدة من التسلية المفضلة لدينا. كيف يمكن أن يكون التسوق الغذائي واجبا عندما يكون لديك كرنفال أسبوعي من صفوف لا نهاية لها على ما يبدو من الأكشاك معبأة مع المنتج الحالي لهذا الموسم مختلطة مع المواد الغذائية الأساسية؟ الألوان ، والروائح – الحمضيات في فصل الشتاء ، ورائحة الفراولة الحلوة في فصل الربيع – نداءات من stallellers ، المتسوقين يتنافسون على الفضاء في الأكشاك المفضلة لديهم. فتحية السوق هو بابا!

قد يكون الأمر كله يتعلق بالإثارة بالنسبة لنا ، لكن سوق فتحية الثلاثاء لا يتعلق فقط بالفواكه والخضروات. لا ، إنها نشوة من كل الأشياء المعروضة للبيع والتي يمكن أن تبقي المتسوق المصمم مطلقًا طوال اليوم. لذلك دعونا نلقي نظرة حول: هذا هو دليلنا العملاق لسوق الثلاثاء في فتحية …

فتحية السوق – دليل العملاق

يقع سوق فتحية حول قناة واسعة تمتد إلى البحر

نحن نقترب من سوق فتحية الثلاثاء (Salı Pazarı) من الميناء بواسطة قارب سمك Popeye ونتبع القناة على طول الممشى المظلل الذي تصطف على جانبيه الأشجار. تتقاطع جسور المشاة مع القناة على فترات زمنية ، ومع اقترابنا من أول مظلات القماش ، فإننا نعبر الجسر باتجاههم وننتقل إلى عالم سوق الثلاثاء المغطى.

في فصل الشتاء ، نشارك هذا الممشى مع زملائه من المتسوقين وأطفال المدارس المراهقين الذين يجلسون على طول الأسوار ، وبعضهم لديهم سجائر متستر ، عند استراحةهم. تتبادل أشهر الصيف أطفال المدارس للحصول على حافلات من السياح في رحلات يومية من أماكن أخرى في فتحية والبلدات والمنتجعات القريبة. انهم هنا على أمل وفرة الصفقات ، وعلى استعداد لصقل مهاراتهم في المساومة.

هيا ندخل…

رفوف وأكوام من الملابس الملونة تحيط بك في هذا القسم من سوق فتحية

هل أنت متسوق فقط حكة في الإنفاق ، الإنفاق ، الإنفاق؟ في الصيف ، نسير عبر هذه المنطقة فقط للاستمتاع بالظل. نتشارك في المساحة المزدحمة في كثير من الأحيان مع السيدات المحليين الخوض في أكوام من القماش – alwar طباعة الزهور ، صدريات الصوف ، بيجاما من الصوف ، وأقمشة الجدول ، والستائر نهاية الخط والنسيج الستار ، والفراش.

تعد المعدات الرياضية المزيفة الأصلية مشهدًا شائعًا في سوق Fethiye Tuesday

ونحن نشارك أيضًا نفس المساحة مع العائلات التي تقضي عطلاتها ، وهي مصممة على حمل صفقة ، والأطفال الذين يقطنونها. في بعض الأحيان يدق تحدي التسوق ، في بعض الأحيان يبدو وكأنه يتمنى لو أنهم بقوا حول حوض السباحة.

“مرحبا ، نعم من فضلك. أنا هنا. قمصان كرة القدم حقيقية وهمية. لدينا حجم كبير بالنسبة لك ، رامبو. أرخص من السرقة “.

تريد حقيبة؟ قم بالاختيار

حقائب اليد ، أكياس التسوق ، حقائب الظهر ، المحافظ ، المحافظ.

“نعم ، هذا أرماني. نعم بالطبع جلد حقيقي. سأعطيك سعر رخيص “.

نحن لسنا كبيرًا في التسوق ، هذا ليس مشهدنا ولم نقم أبدًا بمهارة فن التظاهر بالصدمة بالسعر المقدم لنا قبل اقتراح عدد أقل كثيرًا. نستمر في المشي ، عيون مباشرة إلى الأمام …

أحد الأكشاك التي تمكنت من إغراء سوق فتحية

“مرحبا زوجين لطيفين. هل تريد الباشمينا؟ “

أكشاك الباشمينا والأوشحة في سوق فتحية هي مكان واحد أسمح فيه لعيني بالتفادي وتيرة المشي لدينا لإبطاء طفل. الألوان والأنماط تغري ، وإذا اشتريت عددًا قليلًا ، يكون حامل الكشك مستعدًا عادةً للتخلص من بعض الليرة بسعر رخيص بالفعل. كما أنها مفيدة أيضًا – الأوشحة الشتوية الرائعة ، والتفاف للتخلص من الأمسيات الباردة في الربيع والخريف وتغطية رأس جيدة إذا كنت مسافراً في جميع أنحاء تركيا وتجد نفسك ترغب في الذهاب واستكشاف مواقع دينية مثل مسجد السليمانية .

يمكنك متابعة رحلتك إذا أردت. قم بالنسج لأعلى ولأسفل الممرات وعبور الطريق بجوار ملعب Fethiyespor لكرة القدم .المزيد من الحقائب والأحزمة والأحذية ذات الكعب العالي والأحذية المسطحة والمضخات والمدربين والنعال والألعاب ولعب الأطفال والأواني والمقالي والأواني الفخارية وأدوات المائدة ومصففي الصحون وغسل الصحون والصناديق وسلال الغسيل وأواني النباتات وصناديق الري والمماسح … احصل على الصورة؟

فتحية السوق هي محطة مفيدة لتلك الضروريات المنزلية ، أيضا

لكننا توقفنا في نهاية تلك الممرات الأولى – طريقنا – ممر واحد أكثر من كاف بالنسبة لنا ونعود الآن إلى موضوعنا المفضل ؛ طعام. حان الوقت لتناول الطعام … وسوق فتحية الثلاثاء يعرف كيفية الحصول على براعم التذوق هذه!

Gözleme & Kebabs في سوق فتحية والمزيد

سوق فتحية “ساحة الطعام”

مراكز التسوق بها ملاعب طعام. بالنسبة للمتسوقين الجائعين والمتصفحات ، يوجد في Fethiye market كابينة متنقلة وكراسي بلاستيكية وطاولات أنشأتها عائلات مختلفة تقدم جميعها الكلاسيكيات التركية ؛ gözleme مع حشوات مختلفة، بازلاما الخبز مليئة الجبن والزبدة الساخنة (يوصى تقاسم لهذا واحد – ولا عد السعرات الحرارية)، دونر كباب و kokoreç حار . رحلة إلى سوق فتحية ليست هي نفسها دون توقف لتناول الطعام!

هناك دائما الكباب في سوق فتحية

كل يوم ثلاثاء ، ينطلق المتسوقون والعمال في استراحة الغداء وتلاميذ المدارس والسياح إلى هذه المنطقة لتجديد الطاقة المستهلكة. خلال أشهر الصيف الحارة ، يملأ العملاء العطشان على çay الحارة وعيران وعصائر الفاكهة الطازجة والعصارة الحارة كار سيربيتي وعلب المشروبات الغازية وزجاجات المياه التي تظل باردة في عبوات من الماء المثلج.

نرحب بـ “الترحيب” في إنشائها ، سواء كنت ستجلس هناك أم لا. كل شخص لديه مكانه المفضل للجلوس – gözleme في سوق فتحية هو أمر عادي بالنسبة لنا. المماطلة نفسها ، نفس الحشوة في غوزليم (اللحم المفروم والبطاطس المبشورة) ، الشراب نفسه … كوب كبير من البرودة الباردة الجليدية  عيران . لذيذ! نحن من عشاق kokoreç الكبار ولكن لا شيء يفوق Galata kokoreç بالنسبة لنا وتناول gözleme هو تجربة السوق المفضلة. لماذا التغيير؟

Bazlama و gözleme – غالباً ما يطلق عليهما الفطائر – في سوق فتحية

ولكن سواءً ذهبت إلى خيار الكباب ، أو كوكوريك ، أو غوزليم أو بازلاما ، وأيا كان اختيارك لتناول الطعام ، يمكنك أن تطمئن إلى أن كبرياء مكانك على طاولتك سيحصل على واحد أو اثنين من أحواض بلاستيكية كبيرة من تورسو . حسنًا ، لا يمكن التفكير في الجلوس لتناول الوجبات الخفيفة في الشوارع دون مرافقة العديد من الخضروات التركية المخللة. طلب لوحة إضافية وكومة تلك المخللات هناك!

في بعض الأحيان ، حتى نقوم بزيارة الطاولات الأخرى لوضع بعض Turşu على طبقنا – هذه ممارسة طبيعية تمامًا لذا لن ينظر إليك أحد ويتساءل عما تفعله على الأرض. كل شيء عن التنوع. إذا كان مخلوقو العشاء قد قاموا  بخلط الملفوف الأحمر وكان لديك فلفل وجزر ، فلا فائدة في الطمع ، هل هناك؟

التسوق الحقيقي في سوق فتحية ، تركيا

أحد مداخل سوق فتحية

لذا ، الآن نحن نتغذى وسقي ، لدينا بعض الطاقة لدينا للقيام بنوع التسوق المفضل لدينا  ؛ تصفح عشرات الأكشاك الغذائية التي تشكل سوق فتحية الثلاثاء. يعد قسم الفاكهة والخضروات في السوق مجرد متعة للتجول ، وفي أوقات معينة من العام ، نشعر بالحماس قبل الذهاب. هذا هو الاحتفال بسوق فتحية ، بالنسبة لنا – الألوان والمنتجات الموسمية.

في فصلي الربيع والصيف ، حتى إذا كنت لا تحب الطهي ، يجب أن يكون هناك شيء في هذه الصور من شأنه أن يغريك أن تنفصل عن بعض الكوروش وتحميل أكياس الناقل مع المشمش ، يني دنيا ، الكرز ، البطيخ أو البطيخ جاليا العصير. وإذا كنت تريد حقًا  أن تعامل نفسك (لقد فعلنا ذلك مرة واحدة أو مرتين فقط على مدار الوقت الذي عشنا فيه هنا) ، في أوائل الربيع ، يمكنك التنزه على بضعة kuzu göbeği ؛ الفطر موريل .

ألوان الربيع والصيف في سوق فتحية

إن الشيء العظيم في التسوق في سوق فتحية حيث يبدأ الطقس في الاحماء هو الطماطم.  الطماطم (البندورة) في هذه المنطقة من تركيا ذات طعم جميل على مدار السنة ، لكنها تستفيد من حرارة الصيف. لا يمكن للأصدقاء الذين أتوا لزيارتنا من المملكة المتحدة أن يصدقوا مدى شهيتهم ويتحدثوا عنها طوال عطلتهم.

و والطماطم سمين ضخمة  سوف تأخذ على الجميلة، والألوان الحمراء النابضة بالحياة، والنكهات الحلوة طوال فصلي الربيع وننتظر بصبر. إنه ليس بالأمر الرهيب ، لأنه خلال فصل الشتاء وأوائل الربيع ، لا يبدو أننا نشتري ما يكفي من طماطم البرقوق الصغيرة اللذيذة التي يمكنك رؤيتها في أعلى يمين الصورة. طماطم الكرز حلوة للغاية أيضًا. نحن نأكلها كما هي مع وجبة الإفطار – ونحن نأكلها ونحن في طريقنا إلى المنزل من السوق أيضًا. فقط سعيد.

ألوان الشتاء في سوق الثلاثاء في فتحية

خلال الأشهر الباردة ، ومع اقتراب الصيف ، نتحمس لوصول فطر çıntar ، وألوان أشعة الشمس المشرقة من فواكه الحمضيات والظلال المختلفة من اللون الأخضر التي تتفوق في شجرها ، والملفوف ، والقرنبيط ، وبراعم بروكسل ، والسبانخ ، والقرنبيط الضخم. . تتوفر العديد من هذه الأطعمة على مدار السنة ، فهي أكثر غزارة في أوقات معينة من العام ، في حين أن البعض الآخر – حسنًا ، يجب عليك انتزاعها بينما يمكنك ذلك. املأ حقيبة التسوق هذه ثم انتقل إلى المنزل لتجد الإبداع في المطبخ .

لدينا الأكشاك العادية في سوق فتحية

لدينا الأكشاك التي نقوم بزيارتها أسبوعيا والبعض الآخر لمشتريات عشوائية العائلة الودية على اليمين هي محطة التوقف الرئيسية للفلفل والكوسا. وانظر هناك ، على اليسار. هناك واحدة من مؤسسات فتحية لدينا ، وهي helvacı المحلية ، التي تبيع عسله ، قضبان الجوز. لقد قمنا ببعض عمليات الشراء منه على مر السنين في أماكن عشوائية في جميع أنحاء المدينة. انه بالتأكيد يغطي الأميال.

منتجات الألبان والزيتون والفواكه المجففة في سوق فتحية

الأكشاك العادية الأخرى هي الجبن واللبن. المحادثة نفسها كل أسبوع. يرحب بنا ، ونحن نطلب الجبن لدينا ، يقطع علينا كتلة نسيم ضخمة ، نضحك ونقول إننا شخصان فقط وهو يجعله أصغر. ثم يذهب إلى براد الزبادي الخاص به ، ودمى نصف كيلو من اللبن الزبادي الطبيعي السميك في حوض ثم نحن في طريقنا.

متجر المنتجات ذات الصلة

المحطة الأخيرة في سوق فتحية ، مرة واحدة كل ثلاثة أسابيع تقريبًا ، هي فواكهنا المجففة والمكسرات. نشتري مزيجًا غريبًا من كميات صغيرة من الكثير من المكونات لصنع المزيج وهو يعرف مقدار ما نريد. هذا السوق فتحية ، كما ترى. مدينة ضخمة من الأكشاك ، ولكن لا يزال هناك مجال للألفة. طريقة رائعة للتسوق!

في زيارة صيفية مبكرة إلى سوق فتحية ، قمت بتجربة صغيرة. علقت الكاميرا حول رقبتي ، واضبطها على وضع الفيديو واضغط على زر التسجيل. المشي معنا لبضع دقائق من خلال القسم المغطى من سوق فتحية الثلاثاء. سالي بازاري. ماذا كنت شراء؟