عند ذكر الحلويات التركية ، ربما تفكر في البهجة التركية والبقلاوة.

لا تخف ، يمكنك الاعتراف بذلك! فقط لا تنخدع بالاعتقاد بأن هذه الأطعمة تؤكل بشكل روتيني

من قبل التركية كل ليلة بعد وجبة المساء. أوه لا. وسيكون ذلك بسيطا للغاية.

مثلما لدى التركية حب التنوع في وجبات الطعام الرئيسية ،

لذلك فهي أيضًا في الحلويات!

الحلويات التركية

 

الحلويات التركية

 

ومع ذلك ، فإن الحلوى الأكثر شيوعًا هي الفاكهة ؛

بالضبط أي الفاكهة تعتمد على الموسم. تبدأ الفراولة في الربيع مع الكرز والمشمش.

الخوخ والبطيخ والبطيخ هو العنصر الرئيسي في فصل الصيف ، وينضج العنب في أواخر الصيف والبرتقال ،

ويأخذ الموز مكانه كفاكهة شتوية. الثمرة طازجة في فصلي الربيع والصيف ،

ولكن يمكن تحويلها إلى مربى ، أو تجفيفها أو استخدامها كمكابس في وقت لاحق من السنة.

“حلويات الحليب” – الحلويات الخالية من الذنب المصنوعة من النشا وزهرة الأرز ،

في الأصل بدون بيض أو زبدة – هي إضافة رائعة أخرى إلى مجموعة الحلوى التركية وهي تستحق المحاولة إذا سنحت لك الفرصة.

بالنسبة إلى الأشخاص الفضوليين بينكم ، فإن البقلاوة – وهي عبارة

عن معجنات غنية حلوة ومليئة بالمكسرات المفرومة ومحلاة بشراب أو عسل – عادة ما تؤكل مع القهوة ،

كوجبة خفيفة أو بعد تناول وجبة الكباب ،

بدلاً من تناول وجبة المساء.

الفواكه

 

الشاي والقهوة هي أهم المشروبات في تركيا. الشاي في حالة سكر طوال اليوم ،

والقهوة تقليديا بعد وجبة الطعام. كلاهما أسباب للاجتماع.

هم المناسبات الاجتماعية.

أعطى التركي القهوة للأوروبيين وهذا يستحق المحاولة. ومع ذلك ، هناك كلمة تحذير – ارتشف القهوة بعناية

حتى لا تشرب الحبوب ولا تتوقع حدوث الكافيين الفوري.

القهوة سميكة ، لكنها ليست قوية. في المقابل ، يمكن أن يكون الشاي التركي قويًا جدًا.

يتم تخميرها فوق ماء مغلي ، في غلاّتين مكدستين ، ويتم تقديمها في أكواب صغيرة واضحة لإظهار اللون ولأنها قوية جدًا

في شرب الكؤوس الكبيرة. عادة ما يشرب التركي الشاي بدون الحليب ولكن قد يأخذ السكر.

الشاي التركي أكثر شعبية من القهوة ، وخاصة بين الأجيال الشابة. كل شيء يتوقف على الشاي.

يعتبر تقديم الشاي أو القهوة علامة على حسن الضيافة.

 

القهوة التركي