تعتبر اسطنبول من مركز ثقافي هام ومتنوع يمزج بين جوانب والحاضر، أينما
تذهب تجد معالم أثرية قديمة وناطحات سحاب تملأ المدينة. يعتبر المطبخ
التركي أحد جوانب هذا التوع الثقافي والحضاري، وذلك حيث تجد أطباق
تعود للمطبخ التركي التقليدي وأطباق معاصرة، تجد أيضا المطعام تنقسم
بين الروح العثمانية القديمة والروح المعاصرة،
واليكم قائمة افضل مطاعم اسطنبول.
أفضل مطاعم اسطنبول
ليب أي ديريا
واحد من أفخم وأرقى المطاعم في اسطنبول يتمتع بإطلالة ساحرة على مضيق البسفور، ويقدم
أطباق تقليدية وأخرى معاصرة عالمية.
ميكلا
واحد من أفضل مطاعم اسطنبول يمنحك إطلالة ساحرة للمدينة من أعلى فندق مرمرة بير، ويقدم
أطباق تمزج بين المطبخ التركي والإسكندنافي.
برج المدينة
وجهة أخرى متميزة لتناول الطعام في اسطنبول، يقع على جزيرة صغيرة بين البسفور
وأوسكودار. يقدم أطباق مستوحاه من المطبخ العثماني القديم.
360 اسطنبول
حاز مطعم 360 اسطنبول على الكثير من الجوائز، ويقع داخل بناء عائد للقرن التاسع عشر. يقدم
أطباق تركية مع إضافة عصرية تمنحه التميز.
تشانيج
يقع مطعم تشاينج داخل مبنى فني تاريخي، ويتميز بأطباقه التي تمزج بين المطبخ التركي
الحديث والأطباق العالمية.
مطعم استاني
أحد أفضل مطاعم اسطنبول حيث؛ يفضله الكثير من السياح، وذلك نظرا لأنه يقدم الأطباق
العثمانية التقليدية التي كانت تقدم بالقصر الحاكم قديما.
نبرا
يتمتع مطعم نبرا بتصميمه الذي يمزج بين القديم والحديث، ويتبع نفس النهج في أطباقه التي
تمزج بين المطبخ التركي التقليدي والمعاصر.
سييا
إذا كنت تتسائل بشأن الوجهة الأفضل للكباب التركي فمطعم سييا هو المكان الأفضل، تجد
بقائمة الطعام الأطباق التقليدية العثمانية بجانب الأطباق العربية التقليدية والأطباق الآسيوية
القديمة كذلك.
بانيان
وجهة أخرى من أفخم وأرقى مطاعم اسطنبول فيتمتع بمنظر ساحر على المضيق، ويشتهر
بتقديم أطباق صحية تعتمد على المطبخ الآسيوي.
نار لوكانتا
نار لوكانتا من المطاعم التي لابد من التوجه إليها، يتميز بتصميم عصري رائع يبرز الروح التركية،
وتعتمد أطباقه على المطبخ التركي التقليدي.
قصر الفرية
يقع هذا المطعم داخل قسم شرطة عثماني قديم عائد للقرن التاسع عشر، ويقدم أطباق تعتمد
في طريقة طهيها على أساليب الطهي العثماني القديم منذ القرن الثاني عشر حتى القرن
التاسع عشر.
